主料:豆豉1大勺 小尖椒1把 配料:花椒1小把 大葱1棵、八角2个 生姜1块 熟花生 熟芝麻 粗辣椒粉 白糖 盐 老抽 淀粉 植物油 做法 1、豆豉用少量植物油拌匀,上锅蒸20分钟。 2、蒸好的豆
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材料:香菇400g,豆瓣酱,洋葱半个,姜葱蒜、干辣椒、酱油、耗油、盐、糖适量。 步骤: 1、香菇泡水洗净切成小丁。 2、干辣椒碎放入油锅中炒出红油,加入切成末的姜葱蒜,炒出香
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材料:牛肉、黄豆、海天黄豆酱、鹃城牌红油郫县豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜、水、白糖、五香粉、冰糖、辣椒面、香油 做法: 1、首先在锅中热油,然后将蒜切片、姜切沫、葱切成葱花备
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材料:豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g 做法: 1、豆豉稍稍清洗一下,沥干水后,放入捣盅里。 2、然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥、小
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材料:红辣椒500g、油适量、盐适量、豆瓣适量、豆豉适量、甜面酱适量、姜蓉适量、辣椒粉适量、冰糖适量、白酒适量、花椒粉适量、芝麻适量 做法: 1、红椒切碎,豆豉切碎,准备辣
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大酱发酵起源于我国已有几千年的历史。经研究表明,大酱不仅具有丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物等起营养作用的食品第一功能,和独特色香味的食品。第二功能,也具有人体生理
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主料:毛虾一斤 辅料:盐二两 糖适量 姜适量 红酒1勺 葱适量 香辛料(辣椒花椒等)根据个人口感添加 做法 1. 虾去杂质,洗净,沥干。 2. 料理机加虾葱姜打成泥,加适量水能打动即可
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主料: 五花肉250克 干香菇100克 海天黄豆酱3大勺 配料:大葱1根 生抽2大勺 老抽2小勺 糖2小勺 姜末适量 料酒适量 做法 1、干香菇泡发,切小丁。 2、猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制
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主料:牛肉300克,太和豆鼓1袋,粗海椒面50克, 配料:白糖1小勺,花椒面10克,五香粉10克,老抽,料酒,鸡精,花生米20克,大葱半根,独蒜3个,姜1个,芝麻10克,美极鲜汁几滴 做法
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主料:新鲜牛肉。 基础原料:市售花生酱、豆豉、辣椒酱。 辅料:植物油,精制食盐,白砂糖,胡椒粉,咖喱粉, 味精,酿制米醋,料酒,新鲜葱、姜、蒜(均为市售)。 添加剂:黄原
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