主料:排骨750克 豆瓣酱一勺 黄豆酱一勺 姜适量
配料:料酒适量 红米椒适量 八角适量 冰糖适量
做法:
1.准备好排骨,清洗干净
2.准备好一勺豆瓣酱和一勺黄豆酱
3.豆瓣酱和黄豆酱倒入排骨中,加姜片和料酒抓匀,腌20分钟
4.腌好的排骨倒入电高压锅中,加冰糖和辣椒,盖上锅盖,焖20分钟
5.焖好的排骨转入炒锅中,收干大部分汤汁
6.起锅,酱香汁美的排骨就好了
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