主料:五花肉片50克 千叶豆腐1块 海天黄豆酱1大勺 蒜薹1根
配料:红辣椒1个 姜2片 生抽1小勺 料酒1小勺 油适量 盐适量 蒜2片
做法:
1.五花肉切片,千页豆腐切片,辣椒切小段;
2.热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;
3.煸炒出微微出油后放入姜蒜片进去煸炒;
4.爆香后加入少许料酒和生抽翻炒, 帮助去腥;
5.再加入黄豆酱进去翻炒;
6.翻炒几下后倒入千叶豆腐块进行继续翻炒;
7.加入少许水进去焖煮两分钟;
8.再加入适量的盐调味;
9.放入蒜薹粒和红辣椒翻炒均匀即可盛入盘中。 copyright dedecms
10.端上桌了。