近年来复合调味品市场持续爆发，精致营养需求升级、方便属性提高、产品多元创新等推动各个细分市场规模不断升级与扩大。作为一家成立于2000年的老牌食品企业，吉香居食品股份有限公司（以下简称吉香居）也瞄准了这一市场潜力巨大的赛道。值得一提的是，吉香居作为下饭泡菜、下饭酱领域的TOP级企业之一，其不仅具有深厚的产品研发实力，更熟悉消费者从厨房到餐桌的消费需求。基于此，吉香居迎合当下新生代消费人群爱吃爱秀的消费潮流，推出了新式鱼调料品牌——晚餐鱼快。
如今，当下年轻消费者对吃的要求，美味只是基础，追求多元且有趣的“菜品”才是深层动机。简单来说，丰富的产品料包只能满足食欲，年轻消费者更想要的，是能够满足他们拍照发圈的分享欲望，帮助他们传递一种生活态度。而晚餐鱼快恰好满足了这群爱吃爱秀的年轻消费者。
晚餐鱼快把煮鱼玩出了新花样，一盒产品，三个辅助道具，四步调料包，五种口味，让煮鱼不仅简单和美味，更注重煮鱼的仪式感。愉快的晚餐，很简单，不需要复杂的步骤，一份鱼、一口锅、一双手、一份晚餐鱼快鱼调料，搭配使用煮鱼指南即可轻松制作一道美味大餐。顺应当下潮流，晚餐鱼快不仅有“新”更有“意”，也符合了当下年轻人的消费观和实际消费趋势。
本次晚餐鱼快共推出5种口味，元气满满番茄鱼，明星食材“冻干番茄粒”还原番茄本味，番茄酱选用自然红熟的番茄熬制，汤汁浓郁，酸甜可口，老少皆宜；欢藤脆脆酸菜鱼，明星食材“灵魂酸菜芯”，选用酸菜中间的嫩芯部分，又嫩又脆，汤色金黄，酸麻微辣；椒麻酥酥水煮鱼，明星食材“功夫双椒”，装盘后再淋上一勺热油，热气沸腾香气冲天，辣而不燥，麻而不苦；川潮辣辣火锅鱼，明星食材“四川风味干碟”煮好的鱼肉蘸上火爆干碟，满口瞬间注入灵魂，满足吃火锅的仪式感；青柠香香翡翠鱼，口味最为独特，其自带南洋青柠风味，酸香诱人。
在颜值当道的今天，审美也在发生日新月异的变化，亮眼的视觉形象自然成为品牌发展的重要任务之一。为了更契合当下审美和连接年轻消费者，在视觉层面，晚餐鱼快大胆创新。整个新品系列的包装，采用马卡龙色系区分各个口味，而包装上的咖啡、青柠、甜甜圈等小元素标签，也时刻在告知消费者晚餐鱼快的年轻调性。这些非常注重细节的设计，在拉近与年轻消费者距离的同时，也更符合当下年轻人的审美情趣。
晚餐鱼快作为吉香居推出的新式鱼调料品牌，既推动了整个复合调味料市场不断细分化的发展，也体现了吉香居自身的产品创新和品牌孵化实力。创新是企业生命之所在，开创煮鱼新体验的晚餐鱼快值得期待。
