在神奇的北纬33度，伏牛山世界地质公园腹地，南水北调中线工程水源涵养区，座落着一座原始自然的生态原地，河南西峡。
这里山峦叠嶂，植被丰富，特别适宜多种菌类生长，是世界香菇生长黄金带。
西峡香菇甲天下！西峡香菇，采用天然有机质栽培，朵型圆整，质密肉厚，味道鲜美，具有特殊的芳香和质感，是国家地理标志保护产品，连续五年领跑河南农产品出口。
俗话说：“宁可食无肉，不可食无菇”。小香菇里蕴藏着大营养！《中国居民膳食指南2016》记载：香菇，含有丰富的营养成分和有益于人体健康的植物化合物，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质以及香菇多糖等。 织梦内容管理系统
香菇是一种贼有营养的食物，在日常生活中，人们一般将菌菇类食物归在蔬菜类中，但与常规蔬菜相比，香菇除了味道鲜美以外，还具有突出的营养特点，营养价值与肉类接近。
香菇含有更多的膳食纤维——有助于维持正常的肠道功能。
香菇含有更高的蛋白质——有助于人体生长发育。
每100g香菇（干）的蛋白质含量为20g，相比其它蔬菜优势明显；其蛋白质中的氨基酸成份同肉、蛋、奶十分相似，人体必需氨基酸含量占60%以上。
香菇含有香菇多糖——有助于增强体质。
研究表明香菇多糖有着提高免疫力、增强体质、防癌抗癌的作用。
因此，从营养和保健的角度来看，香菇确实是人们理想的健康食品。
